2015年7月20日星期一

鸡蛋这么吃,营养价值全无~还伤身体

鸡蛋在我国,阿不,在全世界已经存在了太久的时间!吃法也是不尽相同!在我国,人们似乎更喜欢吃茶叶蛋,在西方呢,人们更喜欢煎鸡蛋!虽然吃法很多,但是呢,并不是每种吃法都是健康的,鸡蛋的营养含量虽然丰富,正确的吃法也是必不可少的哟!今天小编就给您说说,有几种吃法,绝对不能有!
1.油炸的
很多家庭喜欢早晨起来炸两个鸡蛋,用面包片夹上,这其实并不是跟国外似的煎鸡蛋!真正的煎鸡蛋是放特别少的油,甚至不放油的!放油炸鸡蛋的话,对于身体并没有什么好处!原因是:油脂的结构会被高温所改变,改变之后就会产生反式脂肪还有自由基,这两种物质对于人体都有伤害,反式脂肪会给人体带来很高的胆固醇,自由基则会增加患癌的可能性以及心脑血管疾病的发病率!
2.皮蛋
皮蛋瘦肉粥是很多人的最爱,但是你殊不知,皮蛋对于人体也是有着很大伤害的!皮蛋在制作的过程中,加入了强碱性的溶液。加入强碱性溶液后,蛋白就会变质了,人体很难消化变质后的蛋白,肠胃是受不了的!更为重要的是,处理过后的皮蛋中,含有大量的铅元素!摄入过多的话就会损伤神经系统,使得人的记忆力减退!建议不要这么吃鸡蛋,尤其是还处于成长期的孩子们!
3.咸蛋
咸蛋超人~~~~~快别超人了~咸的吃多了真的能跟超人似的飞出去!大家都知道,咸蛋,是需要放盐来腌制的,并且放盐的量还不会少!食盐的成分为氯化钠,因此,咸蛋中的钠元素通常来说是超标的!食用过量的话,会导致血压升高,心血管疾病的患病概率大增的情况发生!
4.卤蛋、茶叶蛋
卤蛋和茶叶蛋都是需要腌制的,经过腌制,鸡蛋的营养成份就会大量的流失!蛋白质多少都会有一定程度的变性!在腌过以后煮制的过程中,鸡蛋也会比没有腌过的鸡蛋更加的硬!这也不利于消化!
推荐大家就吃煮鸡蛋是最好的,或者不放油煎。鸡蛋的营养含量还是非常的高的,但是也不能吃太多,尤其是肾功能和消化功能不好的朋友们,每天吃一个就足以了!按照医生的观念,每天一个鸡蛋,一包牛奶,基本上是可以满足人一天所需的营养的!用正确的方法,吃健康的鸡蛋!
一城一路一事,自有不同精彩
虽不酷炫,每日伴你安稳回家

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